Ayam Kecap Pedas

Photo diambil dari internet

Bahan:

• 1/2 ekor ayam, potong 6 bagian. Tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis, aduk rata.
• 4 siung bawang putih, memarkan.
• 1/2 butir bawang bombay, potong panjang.
• 2 tangkai daun bawang, potong serong.
• 5 sendok makan kecap manis.
• 1/2 sendokteh lada putih bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1 buah tomat, potong panjang
• Cabe merah 2 biji iris miring
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Cara memasak :

1. Panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak panas hingga matang tetapi tidak kering, angkat, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis jahe dan bawang putih, cabe, hingga harum, lalu masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.
3. Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar.
4. Tambahkan kecap manis, air, garam, lada, tumis hingga matang. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
5. Sajikan selagi hangat.