Makna Lopak Ko dalam Perayaan Chinese New Year (Turnip Cake, 蘿蔔糕)

蘿蔔糕 lopak ko, Turnip Cake

 Lopak Ko, Turnip Cake/KBMI

Dalam kehidupan sehari-hari  orang Tiong Hoa, Lopak Ko sebagai Dim Sum yang terbuat dari lobak putih dan tepung beras kemudian di steam hingga matang. Di Singapura di sebutnya dengan "Wortel Cake".

Ingin tahu bagaimana cara membuat lopak ko?
👉👉 Lihat Disini 

Lopak Ko di sajikan pada saat "Yum Cha" (minum teh), di restauran chinese. Biasanya di potong-potong persegi panjang, dan di goreng dengan minyak sedikit.

Di Taiwan, juga sebagai menu sarapan pagi dan secangkir teh hangat special.

Lopak ko juga merupakan makanan sajian khas pada perayaan tahun baru China. Yang mempunyai makna tersendiri.

Makna  Lo Pak Ko 蘿蔔糕

Lopak (蘿蔔) yang tergolong "Choi Dau" (菜 頭) yang mengucapannya mirip dengan 彩(Choi) berarti nasib baik/beruntung . Hou Choi Dau(好 彩 頭) berarti sangat bernasib baik/sangat beruntung.

Cake (糕 ko) dalam bahasa china pengucapannya hampir mirip seperti tumbuh tinggi (高 ko).

Jadi lopak ko (蘿蔔糕) berarti melambangkan pertumbuhan dan perbaikan serta keberuntungan untuk tahun yang akan datang.

Lopak Ko juga tidak lepas dengan Sosis Khas China atau Lap Jiong, Scalop kering atau kerang kampak dan udang kering sebagai pelengkap.