Karya-bmi.com - Udang resep masakan – resep udang saus tiram merupakan salah satu resep istimewa yang
dapat anda hidagkan untuk keluarga
tercinta. Udang yang di olah dengan cara khusus dan di tambah dengan saus tiram
yang lezat tentu saja akan menambah cita rasa masakan udang tersebut. untuk
anda yang sangat menyukai pedas, maka anda dapat menambahkan rawit sehingga
akan menjadi makanan khas dengan rasa pedas yang menantang yang akan menggugah
selera makan anda.
berikut
ini adalah resep udang saus tiram yang dapa anda ikuti dan anda praktekan di
rumah. Sebelum anda memulai memasaknya, maka ada baiknya jika anda
memperhatikan bahan bahannya, gunakan bahan bahan segar agar hasil masakannya
pun lebih berkualitas, sehat dan lezat tentunya.
Bahan-bahan :500 gr udang ukuran besar, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam halus
1 butir telur ayam, dikocok
50 gr tepung maizena
2 sdm mentega
50 gr bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabe merah, buang bijinya, iris menyerong 1 cm
125 gr biji jagung manis kalengan
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam halus
15 helai daun kucai, potong 2 cm
Cara membuat :
-
Rendam udang bersama merica, air jeruk nipis, dan
garam. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan.
-
Celupkan dalam telur kocok, angkat, gulingkan dalam
tepung maizena hingga rata.
-
Goreng udang dalam minyak panas hingga kekuningan.
Angkat dan tiriskan.
-
Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih
hingga layu.
-
Masukkan cabe dan jagung manis. Aduk hingga cabe layu.
Lalu masukkan udang goreng, aduk rata.
-
Tambahkan saus tiram, merica, dan garam. Aduk hingga
sayuran matang.
Masukkan kucai, aduk dan angkat. Sajikan panas-panas.
Masukkan kucai, aduk dan angkat. Sajikan panas-panas.
Tidak
sulit bukan mengikuti udang resep
masakan saus tiram yang pedas ini? anda tentu saja dapat mengikutinya dan
mempraktekannya di rumah. Selamat mencoba.
Salam - Karya-bmi
0 Komentar